擦り傷などの傷をきれいに治す方法はこれ!!

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ホワレーヨ!!(元気ですか) 糀くんです!!

今日は、傷ややけどに消毒剤はNGというお話です!

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小さいころ転んでケガをしたら、赤チンやヨーチンを塗ってもらった経験は誰にでもあるのではないでしょうか?

この赤チンやヨーチンなどの消毒剤は、細菌より人の細胞に効きます。消毒剤塗った時って、傷口痛かったよね。これは消毒剤によって細胞が殺されていたからです。知ってましたか?

傷口の細菌を消毒剤がすべて殺してくれるなら有効ですが、傷口を消毒剤で消毒しても細菌を「0」にはなりません。必ず生き残ります。

しかも化膿するためには、細菌が増殖するのと共に、異物や壊死した組織が必要です!!

つまり、消毒剤を使ったからと言って化膿は防ぐことができない!!

痛い思いをするだけです。

消毒しないと傷口にバイキンが入って化膿しちゃうよなんて小さい時から言われ続けているから、どうしてもそう思ってしまうんだよね。

じゃあ、どうすればいいの?

①水道水で傷口を洗い流す。・・・細菌や異物がかなり減ります。
②乾燥させないようにする。・・・身体の体液が最近を殺し、肌の再生を促す

②としては、市販のハイドロコロイド素材の絆創膏を貼る。ワセリンを塗ってカーゼを貼るかそれともラップを巻く!!

傷口がジュクジュクしたら、その成分を流さない。最高の治療薬ですからね。

③カーゼは乾いて肌にくっついてきたら、剥がさない。そのまま自然に剥がれるのを待つ。くっついていないなら、そっと剥がし1日に2-3回交換する。剥がした時には傷口周辺を洗います!!

ラップも同じように考えてOKです。

これで、ツルツルの肌が再生します。

殺菌剤、傷乾燥スプレーは再生を遅らせるばかりか、傷口もきれいに再生させません。

アトピーのジュクジュクした肌も同じように再生できます。

なるほど、消毒剤は必要ないんだね。

それと、関節に上手に絆創膏を貼る動画がツイートされていました。絆創膏や他のことでも役立ちそうなので、載せておきますね。納得の工夫ですよ!!

今日のブログはいかがでした?明日のブログもお楽しみに~♬

【ご注意】この投稿に書いている情報・見解はあくまでも糀くんの意見であり見解です。その真偽を確定するものではありません。

浮くうんちは健康なんだろうか??

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ホワレーヨ!!(元気ですか) 糀くんです!!

今日は浮くうんちは健康なのかについてです。

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うんちは健康のバロメーター!!これはもう誰もが承知の通り。

特に黒くてネバネバうんちは最悪ですよね。

臭いも強烈だしね!!

これには、原因が2つ!!①食と②腸の活動低下です。

①:高タンパク質・高脂質な食事は要注意。
②:不規則な生活、睡眠不足、ストレス、便秘が続く。

特にドロドロとした形状の黒いが出るときは、
胃や十二指腸、食道などの肛門から離れた部分で
出血が起こっている可能性ありです!!

何度も続くなら、出血量が多く病気が進行中なので、
病院で診てもらうことをお勧めします。


ACイラストより

ところで、浮くうんちは健康だと思っている人は多いかもしれません。

実は、そうでもないんです。

浮く理由は簡単!!水より軽いから。

水より軽いためには、①うんちの中がスカスカ
②うんちに脂が多い。
(脂は水に浮きますもんね)

①のうんちがスカスカというのは、腸内細菌が
ガスを出している証拠。

つまり、腸内細菌が元気だから、体が元気だと言ってるんですよね。

しかも、ガスが多く出るのは、
食物繊維を多く摂っている証拠と言われていたからね。

そして、食物繊維が好きなのは善玉菌!!

健康って思ってしまいますよね。

でもね、食物繊維でなくてもガスが良く作られる食べ物があります!

甘いものやアルコール飲料、人工甘味料などです!!

この食べ物が好きなのは、悪玉菌!!
悪玉菌がガスを出していますので、健康なわけないよね。

そして、浮いている時にうんちの周りに
脂(油)が浮いている
ように見えている場合は、
吸収不良と呼ばれる内臓の機能不全のサイン。

はっきりいってやばいです。

体が脂肪などの栄養分を適切に消化・吸収できない
という状態なので、膵臓が弱っています!

浮いているうんちも必ずしも健康状態が
良い訳ではないですからね。


ACイラストより<魔人ブーではないです(笑)>

うんちは健康のバロメーター。日々うんちを確認することは健康状態を知るのには、とーーーてもいいです。

日々うんちを確認できるアプリもあるんですよ!!

興味あるーーーー!教えてください。

そのアプリの名はウンログ。※)ウンログの文字をクリックするとウンログのHPにリンクします。

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ズバリ予想!!Go to キャンペーン後のコロナ感染について

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ホワレーヨ!!(元気ですか) 糀くんです!!

日本ではコロナ感染が収まって来たという判断でGo to travelが10月1日東京も含まれたことにより、移動が顕著になってきました。しかも、GO to eatも加わり、街は人が増え完全ではないですが、活気を戻し始めました・

安心したね。やっと生活が戻ってくる!!

本当にそうだろうか?今日はコロナの第2波はあるのかということについて、海外の動向に目を向けて考えます。

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9日、このようなニュースが飛び込んできました!!

スペイン、コロナ感染拡大で緊急事態宣言発動へ

スペイン中央政府は8日、マドリード自治州に対し、新型コロナウイルスの感染拡大を抑制するため、保健当局が指示した移動規制を実施しなければ、9日に緊急閣議を開いて非常事態を宣言し、順守を義務付けると警告した。

実は、9月末ごろからこのようなことは海外では普通に報道されてました。

バカンス明けの欧州で新型コロナウイルスの感染者が再び増加し、各国が警戒を強めている。

ただ、対応としては第1波のように厳しいロックダウンを行うのではなく、地域を限定したローカル・ロックダウンや、企業や学校を継続したままでのソフト・ロックダウンを模索していたので、今回のスペインもそのような状況です。

9月17日には、フランスでも新型コロナウイルスの感染者が再び増加していて、フランスの保健相は、これまでに新型コロナウイルスの流行レベルを示す「レッドゾーン(危険区域)に指定した3地域(マルセイユ/ボルドー/海外県グアドループ)に加え、リヨンとニースでも感染拡大抑制策を実施すると発表した。

これ以外に、イギリス、イタリアなどでも規制を強化しており、オーストリアも9月14日には第二波到来を発表し、規制を強化しています。

確かに第二波が、、、これだけ、殺菌ばかりしたらウイルスも次第に凶暴化するしね。でも、バカンス明けというのがなんとも、、、

ほとんどのヨーロッパ諸国は7月初旬までに近隣諸国との間でヒトの移動を再開していたもんね。そのなかでスペインは6月21日、いち早くヨーロッパ人観光客の入国を解禁。それと前後して、国内旅行の規制も緩和した。

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Go to キャンペーン後の日本も同じような運命をタダるような気がしますね!!

でも、下のグラフを見ると日本は第2波来ているから大丈夫じゃないの?

それは違うんだ。まず、春ごろの日本は検査数も少ないからデータが当てにならない。それと、ヨーロッパは移動などバカンスの後2-3か月後に拡大。これは、GO toキャンペーンを10月に本格化した日本に当てはまると12月-1月ごろに大きな波が来ることになるんだ。

こういったことを日本のマスコミは一切取り上げていないのが問題ですよね。今のマスコミは信用ならない!!

どうして、取り上げないの?

バカンス明けの欧州で新型コロナウイルスの第2波が発生しているんだけど、もしスペインの報道を今大々的に流したらどうなると思う。

そりゃ、自粛するだろうね!!

そうすると、
①経済が活性しない。(国民が街に出ず旅行に行かない)
②第2波が起こらない。(ワクチンや薬が売れない)

あっ。。。。この報道しない方がお金が動く。

そう考えてしまうよね。だから、今のマスコミを信用したらダメ。TVが最たるものです。知る権利を放棄したマスメディア悲しい限りです。

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そりゃ、菅総理大臣とパンケーキの会こぞって新聞もテレビも参加する訳だ!! ※)東京新聞・朝日新聞は欠席

参考までに、ロックダウンせずに国民全員免疫獲得の政策を行ったスウェーデンは今、このような状況です。

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放射能汚染水海洋投棄のツケは、回りまわって我々に返ってきます。

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ホワレーヨ!!(元気ですか) 糀くんです!!

10月8日北海道の町(後志管内の寿都町と神恵内村)が原発から出る高レベル放射性廃棄物(核のごみ)を受け入れる方針を決めました。手付金として最大20億円国から支払われます。

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このニュースをみて気になったのが村長の言葉、最大20億円を頂戴したらどうしますか?と問いに対し、「村民の皆さんの幸せのために全部使いたいと思います。産業振興、観光振興、それから福祉、教育。」

これを聞くとまたかって思う。

具体策がない。村民の幸せって何?村民に聞いたのかな?振興って具体的に何するの?福祉・教育ってどうするの?なーーんにも見えてきません。

選挙と同じ。消費税をあげて福祉を充実します。と言っても、具体策(何時迄に何をして、目的を達成するのか)がないので、結局有権者は福祉に使われたかどうか評価する手立てがないです。

もし、具体策があれば、実行できていないかどうか判断できますからね。

国や市町村、こんなトップが多いです。結局消費税上げた分は法人税減税の補填に使われていて、福祉に費用は使われていないのですよ(怒)

多分この金もきちんとチェックしないと、ゼネコンや地元の有力者の企業に忖度(そんたく)されるでしょうね。

そんな記事を横目にみながら、フクイチの放射能汚染水がいよいよ希釈して海洋投棄へと進んでいく方向です。

2022年にはタンクの容量が満杯になる見通しです。

漁業関係者を中心に海洋への放出による風評被害への懸念は根強いと言われていますが、これ間違ってますから。

風評被害とは、何も原因がないのにあるかのように言われることです。

今回、汚染水流すって明らかに原因があります。風評被害でないです。あきらかに魚は被害を受けます。

処理水って言葉も巧みですよね。処理水でなく高濃度放射能汚染水ですからね。

困ったものです。

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だいたい、問題なければ最初から海に流せばよかったはず。それを流さなかったということは、海に影響を与えるから。その影響を与えるから溜めていた汚染水がいっぱいになるから、流します。高濃度は良くないから影響ないように薄めますって(怒)

なんか薄めて流したらセーフみたいになっていますが、薄めようがしまいが海に流される放射能の総量は変わらないですからね。

海に影響を与えるぐらいの放射能汚染水。これにより、引き起こされるのが異常な遺伝子を持った奇形の魚が増えます。

これは、間違いないです。

そして、奇形の魚は切り身にされ(切り身にしたら奇形かどうかわからない)格安で店頭に並べられます。

こんな魚食べたらどうなりますか?

これは風評被害じゃないですから。フクイチ事故周辺の魚は避けれるなら避けた方がいいです。※)もちろん、そう簡単でないこともわかっています。

そして、漁業関係者は国や東電から漁業が出来ない補償金を得てその力離れるくらいしないと、本当に将来ガンなどの病気が増えることは、チェルノブイリの事故をみても明白です。

フクイチ事故は収束なんてしていません。

その中での核ゴミ受け入れニュース。この背景や裏には何があるんだろうか?

とても考えさせられます。

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食品添加物が引き起こす病気まとめ

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今日は、添加物がどのような病気を引き起こすかについて!!

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病気を引き起こす起こさない関係なく甘味料が最悪の添加物と思っています。その理由は、①味覚をバカにする。②低血糖を引き起こし、食欲を増す。(肥満になりやすい。)③活性酸素を増やす。④免疫を低下する。 からです。

じゃあ、なぜそうなるのか?

最近の研究によると腸内細菌を減少させることが分かってきました。

健康維持には、腸内細菌が重要であるということはもう多くの人が知っている通りです。

甘味料最悪です!!

砂糖を減らしたい、糖質を減らしたいというニーズに応えるように、ダイエット飲料やスナック菓子の多くに甘味料が含まれています。

結局は、自分たちが蒔いた種なんですが、、、、

では、甘味料が引き起こす病気は?
<人口高甘味料>
①スクラロース
心筋梗塞・血糖値の上昇・過敏性腸症候群(IBS)・クローン病 ・潰瘍性大腸炎 
②アセスルファムK
アレルギー・発がん性・肝臓への負担
③アスパルテーム
てんかん ・パーキンソン病 ・脳腫瘍 などの 脳や眼の疾患 ・糖尿病・奇形性
※)天然高甘味料の羅漢果やステビアも同じです。
<甘味料>
④果糖ブドウ糖液糖・異性化糖
ほぼ、遺伝子組み換えトウモロコシから作られます。インシュリンスパイクを引き起こし、そう鬱・糖尿・脂肪肝・心臓病を引き起こします。遺伝子組み換えの影響からか、免疫不全・アレルギー・ガンの原因ともいわれます。
めちゃくちゃ怖くないですか?将来を考えると、子どもにはなるべく取らせたくない添加物が甘味料です。

それ以外にもまだまだあります。以下に簡単にまとめますので、このブログで家にある食品をチェックしてみてくださいませ。

◆着色料
⑤カラメル色素
発がん性
⑥コチニール色素(赤色)
アレルギー性、変異原性(発がん性)
⑦合成着色料(赤104・106・40・3、黄5・6、青1など)
アレルギー性・喘息・不眠・ADHD・発がん性
◆防腐剤(安息香酸ナトリウム/カリウム・硝酸・亜硝酸・ソルビン酸)
発がん性・アレルギー・ADHD・胃腸障害・免疫不全・白血病
◆調味料(アミノ酸) (一括表示されるので、消費者はわかり難い)
とくにグルタミン酸ナトリウム<味の素>が最悪の神経毒性をもつ。常習性もあります。頭痛 ・しびれ・ 喘息・うつ病
油脂系(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド)
心筋梗塞・脳卒中・心臓病・アトピー
◆加工でんぷん(一括表示されるので、消費者はわかり難い)
プロピレンオキシドやプロピレンオキサイド が発がん性あり
◆リン酸塩・乳化剤・イーストフード
心筋梗塞・骨粗しょう症
◆亜硝酸ナトリウム(発色剤)
発がん性
◆増粘剤・ゲル化剤 (一括表示されるので、消費者はわかり難い)
アルギン酸プロピレングリコールエステル のみ毒性あり

保存しておきまーーーす!!

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KATE×綾波レイのコラボが伝える女性へのメッセージ!!

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ホワレーヨ!!(元気ですか) 糀くんです!!

KATEより引用(カネボウ化粧品)
2021年2月2日に発売。数量限定で、11月4日からウェブ予約を受け付。全4種。想定価格は各1800円(税抜き)

KATEと綾波レイがコラボ!!エヴァファンはたまらないでしょうね!!今日はこの広告からみる、女性の魅力について

メス猿の魅力は真っ赤なおしりです。

オス猿は真っ赤であざやかなお尻のメス猿に惚れるんだとのこと。

お猿さんは何故惹かれるのか?

糀くんはこう考えています。

お猿のお尻の色は血の色です。これまでブログで何度も書いてきましたが、血がきれいということは、健康で元気であるという事。

我々が血の検査するのは、健康状態がわかるからですもんね。

そして綺麗な血は、さらさらして鮮やかな赤です。つまり、お猿さんのお尻は赤が鮮やかなほど健康である。健康ということは、元気な子どもをたくさん産んでくれる可能性が高い!!

こういった理由から、メス猿のお尻に惹かれると思っています。

なるほどザマス!!

人間の唇って、赤色ですよね。唇の色も血液の状態を表しています。だから、寒くなると血流が悪くなり唇が青紫になったりします。

ということは、、、、

そう、お猿さんと同じく人間の男性は女性の唇に魅力を感じます。

きれいで艶のある黒髪に男性は魅力を感じますが、これも同じ理由です。黒髪は、血のきれいさを表わすバロメーターですから!!

そして、KATEのCMはまさに「女性よ血をきれいにして魅力的になろう!!」という隠れメッセージがあるように感じました。CMの内容もかっこよく、その重要性を伝えています。是非、CMをみてください!!

KATEも良いけど、自分の血液を綺麗にしたら本当は良いってことザマスね。

そうそう、血がきれいになれば、魅力的であり、健康に。女性特有の冷え症や月経痛もおさらばできますからね。

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目から鱗のスッキリ回答!!食品添加物は安全?危険?どっちなの?

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今日は、食品添加物について

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日本の食品添加物は1500種類を超えて、世界でもダントツに多いです。だから、添加物の入っていない加工食品や調味料や飲料を探すのは至難の業です。

そんな我々にとって身近な食品添加物ですが、安全なのでしょうか?

安全と考えている人は、国が安全性を確認し担保しているというのが根拠です。

安全でないという人は、国は単独での安全性であり、実際は何種類もの組み合わせで使用されているのに複数使用での安全性を確認し担保していないというのが根拠です。

実際、1500種類もあるのでその組み合わせは無限なので、実際は調べようないのですが、、、、。

結局、正しいのはどちらか?ということになります。

言い分はどちらも一長一短ありますが、安全でないという人はこれに加えてこう言います。

国が安全と言っているが、その安全性は20年も30年も継続して摂取した試験でなく急性毒性や長期試験と言っても数年が限度。数年は安全かもしれないが、その先はわからない。

この意見は、納得です。

食品原料として認めらる食材の判定は、何を基準にしていると思いますか?

それは、これまでに何百年食経験があるかどうかです。

そういった意味では、安全基準を満たす試験=安全と言い切ることはできないですね。

でも、糀くんはこう考えます。

一般に添加物が多く含まれる外食やコンビニ弁当、お菓子などの加工食品を食べても、身体に異状なく健康であれば気にしなくていいと思います。

そのような食を続けていて、病気になったり、病気がち(風邪を引きやすい)になりだしたら、添加物は避ける。そして、添加物をできるだけ使用しない食(オーガニック食材、無添加の加工食品、内食など)を増やしていけばいいと思います。

あまり聞かないと思いますが、逆の場合もあります。つまり、添加物の少ない物を食べたら不健康になり、添加物の多い加工食品を食べることにより、元気になる人もいます。

この理由は、糀くんの推察も入りますが、10月24日の50年味噌セミナーでお話する予定です。セミナー参加者の方は楽しみにしてください。

ブログでは、もう少し検証し確認が取れた時に、書かせていただきますね。

食について極論を言えば、何が良い、何が悪いかはなく、健康であれば、無理に今の食事を変える必要はない!!不健康になりだしたら見直す。でいいと思います。

ただ、普通に生きていれば、添加物まみれの食をしている人がほとんどなので、病気になったら、添加物少なめの食にするとなるのですが。

これが、無添加=健康というイメージに繋がっているのかもしれませんね。

でも、これだけ病気の人がおおいのに、無添加な食は増えないですよね。

その理由はこれだと思います。

病気と言っても、長期入院などの重病やガンや死を意識した病気ぐらいにならないと食を変えるという意識にならないから。

高血圧や糖尿など身体は動けて、薬でなんとかなる内は、中々食に意識はいきません!!糀くんを含めてね(泣)

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ですね、、、、

添加物も10年以上の長期摂取で不健康(病気)になる可能性がある添加物が色々な研究機関で発表されてきています。近々そのあたりも書いてみたいと思います。

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「成形肉」の事を知らないと損しちゃいますよ。

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今日は昨日に続き、安い食材(食品)の第2弾。肉についてです。その前に昨日の食材を安くする方法の確認をしまーーす。 ①安い原料を使う。②(高い/本物の)原料の使用量を減らす 。

※)この内容は、外食の裏側を見抜く 河岸宏和著(東洋経済)を参考にしています。

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最近安いステーキ店をよく見かけるようになりましたね。サーロインステーキ200gで1,500円って、格安ですよね。また、街中の食堂でも150gのステーキランチ750円などもあったりします。

これもよーーく考えて欲しいんだけど、サーロインステーキは、輸入品でも100gで500円前後します。(国産なら800円前後)。※10/6現在ネット調べ

ランチには、150gサーロインステーキ、付け合わせの人参とポテト、ご飯、味噌汁、香物がついています。

外国産のサーロインステーキ 150gで750円。原料費だけでランチ代の価格です。

明らかにおかしいですよね。

ということは、サーロインステーキを使っていない事がわかります。

じゃあ、何を使っているの?

答えは、「成形肉」!!

初めて聞いたという方も多いかもしれませんが、スーパーなどで安い肉が売っていたら一度確認してくださいませ。

とっても安い肉=成形肉とほぼ思ってください。

じゃあ、成形肉って何?

骨のまわりから削り取った端肉や内臓肉を使います。この肉はミンチやドロドロしていて肉の形状はしていません。それを接着剤(リン酸塩)でくっつけて作ります。また、どんな形にもできます。

リン酸塩は保水効果があるので、ジューシーになりますが、味はその分水増しされている上に、端肉や内臓肉なのでもともと味もへったくれもありゃしない。

じゃあ、どうするの?

柔らかくするために、タンパク質(植物性/乳/卵由来)を加えます。
味を良くするために、ビーフエキスやアミノ酸などの調味料を加えます。
色をよくするために、カラメル色素(発がん物質)を加えます。

安いステーキランチの肉はステーキの形をした成形肉です。その柔らかさは食品添加物のタンパク質の柔らかさで肉の柔らかさでありません。

もちろん、味も食品添加物の味です。

これをわかりやすく解説している1分ほどの動画があるので、ご覧ください。

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じゃあ、霜降り肉なら大丈夫だよね。なーんて、思っていませんか?

いえいえ、それも成形肉で可能です!!
インジェクションという方法があります。

上の動画でも触れていますが、牛脂を肉に注入し霜降りに見せる技です。

これも騙されたーという人がいるかもしれませんが、決して騙していません。ちゃんと「牛脂注入肉」、「牛脂注入加工肉」と書いていて、消費者が判断して買えるようになっています。

だから、買う時に表示を見るのは大事なんですよね。

ただ、防ぎようがないのが外食の時。外食では表記する必要がないので。だから、成形肉は外食で使われやすいです。

じゃあ、どうして見分けるか?

値段のリーズナブルな「肉を使った定食」や「ステーキ(サイコロステーキ含む)」などはほぼ成形肉と思っていいです。

見分ける方法は、残念ながら価格しかないです。

作り方も是非知っておいてください。見たら食べたくなくなりますよ。こちらも1分ほどの動画がありますので、どうぞ!!

うわーーー、気色悪----い。

食べ物じゃないみたいだよね。とにかく、安いにはそれだけの理由があるということを知って欲しい。

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お店で本物の玉子サンドを見分ける方法

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世の中にはびっくりするくらい安く売っている食品ってあるよね。今日は、そのからくりをお話します。

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店頭に売られている商品は、家で作るより本当は高くならないとおかしいことはわかるよね。

一般的に消費者が買う小売価格は、生産価格→卸価格→小売価格となります。

価格を細かく分けると

生産価格=原材料+加工費+人件費+輸送費+倉庫費+利益
卸価格生産価格+管理費+人件費+輸送費+倉庫費+利益
小売価格=卸価格+維持費+人件費+廃棄費+保管費+利益

つまり、
小売価格=原材料+加工費+人件費+輸送費+倉庫費+利益++管理費+人件費+輸送費+倉庫費+利益+維持費+人件費+廃棄費+保管費+利益

うわーーー、めっちゃお金が加算されてる。絶対に家で作るより高くなるはずだよね。でも、家より安くできるのは何故?

大量生産?企業努力?リストラ??

ちがーーーう!!

①安い原料を使う

捨ててしまう原料が一番だよね。だって無料だもんね。そう言えば、ダッシュ村でTOKIOが捨てる食材くださいって、やってたよね。(笑)

②(高い/本物の)原料の使用量を減らす

使用量を減らし、他の安い原料で嵩(かさ)増し、味付けでごまかす。

①は今から分かりやすい例を今から挙げますが、②については、みんながご存じの食品添加物です。

家では、調味料に食品添加物を使っても、材料に食品添加物使わないでしょ!!食品添加物って、価格を下げるために使われているということ!!

そう、食品添加物って実は、安いものがいいよーーーって求めた消費者のニーズから生まれたんです。知っていましたか?

じゃあ、①のわかりやすい例をどうぞ!!

ACイラストより

玉子サンドがとても分かりやすい食材なんだ。

玉子サンドの具は、ゆで卵とマヨネーズだよね。材料は玉子、卵黄、酢、油となります。

この中で値段が高いのは卵!!

卵って卵黄と卵白があるけど、断然ニーズが高いのは卵黄なんだ。卵黄はマヨネーズを作ったり、ケーキを作る時に利用される。その時に出る大量の卵白は廃棄物なんだ。この卵白をどうにかして使えないかということで企業は頭を使ったのね。そうだ、卵白を黄色く着色し、食品添加物で味をつけて卵黄を見たいな卵白ができました。 

それって、詐欺じゃないのーーー。だまされたーーーー!!なんて思いませんでした?

でもね、嘘はついてないんです。

実際、「卵」として売ったら問題ありですが、「卵」ではなく「卵サラダ」として売っています。そう、「卵」としては売っていません。

消費者が勝手に「卵」と思っているだけ。

勉強していない消費者が悪い訳です。

現に、卵サラダは業務用(※)として数多く売っています。最近では「卵フィリング」と呼んでいる場合もありますね。※)下線部分の業務用をクリックすれば、販売しているメーカーに飛びます。

こうして、無料同然の卵白が価値のある卵黄に変わったのです。この卵黄は勿論、本当の卵黄より安いですから、本物の卵黄と混ぜたり、単独で使って原料コストを下げることができる。

これが、廃棄原料から価値を生み出し、安く売るカラクリの一例です。

嘘だと思うかもしれませんが、コンビニの玉子サンドの原料を見てみると

【大手コンビニチェーン】
玉子サラダ、パン、乳化剤、調味料(アミノ酸)、増粘剤(アルギン酸エステル)、V.C、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)

書いてますね!!

でも、このお店は信用できます。ちゃんとホームページで調べることができるので!!

多くのコンビニやパンメーカーのサイトを見ても、アレルギー表示は載せていますが、原材料を載せていません。何故でしょうか?

知られたくないことは隠しているのでしょうか?

メーカー姿勢が疑われますよね。

本物の卵黄を使った玉子サンドを食べたい場合は、原材料に「卵サラダ」「卵フィリング」と書いていない「卵」と書いている商品を選んでください。

これが、美味しい玉子サンドを探す方法です(^^♪

今日のブログはいかがでした?明日のブログもお楽しみに~♬

【ご注意】この投稿に書いている情報・見解はあくまでも糀くんの意見であり見解です。その真偽を確定するものではありません。

食品表示を見て買うあなたも、騙されない食品表示の見方について。

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ホワレーヨ!!(元気ですか) 糀くんです!!

今日は、多くの日本人に愛されているマクドナルドを取り上げ、食品原材料は正しく表示されているのかについて考えてみます。

マック、コロナでも売上高2%増 ドライブスルー好調―6月中間決算

密を避けるためにドライブスルーが好調となり。しかも、テイクアウトは消費性が10%→8%!!2%も得なんですよね。そりゃ増える訳ですよね。

ふと、気になった!!

2013年マクドナルドの製品の原料がアメリカで公開され、当時フライドポテトの原料を見た時はまさに衝撃でした。その原料は以下の通り。

遺伝子組換えがなされたキャノーラ油、コーン油、水素添加された大豆油、日本では食品添加物として認められていないが、抗酸化作用のあるTBHQ(tert-ブチルヒドロキノン)、消泡剤のジメチルポリシロキサン、人工着色料の酸性ピロリン酸ナトリウムなどが含まれていた。健康への影響度は定かではないものの、長期摂取によるリスクが懸念され、大きな反響を呼んだ。【2017年10月8日 business journalより】

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えーーーー!!フライドポテトって、ジャガイモ、油、塩だけで出来ていると思っちゃうよね。

今もそうなのか?調べてみたら2017年のものがありました。http://www1.mcdonalds.ca/NutritionCalculator/IngredientFactsEN.pdf その結果はこちら!!

じゃがいも、キャノーラ油、水素添加大豆油、植物油(ベニバナ油)、天然香料(植物性)、 デキストロース、ピロリン酸ナトリウム(色を維持)、クエン酸(防腐剤)、ジメチルポリシロキサン(消泡剤)

2017年も使われていましたね。(泣)

フライドポテトだけでなく、勿論バーガーにも添加物は使われています。

しかし、2018年には、マクドナルドは提供する「クラシックバーガー」7種類について、食品添加物の使用を中止すると発表した。ビーフパティ、バンズ、チーズ、ビッグマック・スペシャルソースをより健康的なものにするため、人工の調味料や保存料、着色料などを使用しないことにする。

だから、マクドナルドの原料の一覧の最新版が出るのがとっても楽しみです!!

裏を返せば、それ以外の製品は相変わらず色の保持や腐らさないために色々な化学成分や食品添加物が使われていくことになりますが、、、

ここまでわかっていただきましたか?公表されている事なので、これはこれで良いと思います。(注)添加物が身体に良いのか悪いのかの議論は今回置いておきます。

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日本のマクドナルドのホームページにこのように書いています。

ポテトを揚げている油はなんですか?

→牛脂とパーム油のブレンドです。

え? キャノーラ油、トランス脂肪酸が気になる水素添加大豆油、植物油(ベニバナ油)でないの?

よーし、お客様相談室に電話だ!!

同じ質問をしたら、「牛脂とパーム油のブレンド」とのことでした。

あれ、嘘ついてるの?

違うんですよ。ここに巧妙な仕掛けがあるんだよ。ワトソン君。

まじかーーーー!!

実は、お店に入ってくるポテトは、揚がりやすくそしてカリッとするために、事前にアメリカでキャノーラ油、水素添加大豆油、植物油(ベニバナ油)を使って揚げた後冷凍されたものが入って来ます。

日本の店舗では「牛脂とパーム油のブレンド」を使ってしか揚げていないので、

嘘ではないんですね。

なんか詐欺にあった感じは否めないですよね。

でも、これは日本の法律(食品表示法)で認められている表示方法なので、正しい表記となります。

例えば、原料を冷凍ポテトと製品として購入した場合は、原料表示は「ポテト、牛脂、パーム油」に。この冷凍ポテトをお店側で行った場合は、「じゃがいも、キャノーラ油、水素添加大豆油、植物油、天然香料、 デキストロース、ピロリン酸ナトリウム、クエン酸、ジメチルポリシロキサン、牛脂・パーム油」となります。

消費者に安心を与えるのは、上の赤と青の部分ならどっち?

勿論、「赤」ですよね。

こうして、無添加のように表示を見せることが可能です。(※)

だから、企業は出来るだけイメージを良くするために、このような方法を良く使います。

その製品に何が使われているかを知りたい方は、表示の原料に製品名が多いのは避けるようにしてくださいね。企業にごまかされている可能性が高くなるので。

例)原料としてマヨネーズの完成品を購入→原料表示は「マヨネーズ」!!でも、本来なら「油、酢、黄卵」ですよね。

こんなことが、日常茶飯事に行われています。

※)実際には、キャリーオーバーを含め条件がありますが、これを書くと難しくなるので、このブログでは省略します。

なるほど、よーーーくわかりました。これから、もうチェックしまくりですよ!!(笑)

今日のブログはいかがでした?明日のブログもお楽しみに~♬

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